果树萌芽、开花均需大量的营养物质,因此春季施肥很关键,多数果农也习惯在春季追肥。但春天根系休眠结束,根细胞活力增强,生长速度加快,根表皮幼嫩,此时对肥料较为敏感,易造成肥害,出现树体大枝或整树的嫩叶及芽萎缩、干枯,花及幼果萎缩脱落,甚至整个树体死亡现象。
避免出现肥害,可以采用以下方法:
首先要正确选择的施肥方法。目前在果树实际施肥中农民多采用穴施法(在树体周围4个方向挖4个穴)、放射沟、环状沟施肥法或全园撒施翻地施肥法。但笔者一般不推荐用穴施法,特别是桃树、苹果、柑橘、杏和李树,也包括其他的浅根系果树。果树施肥最好结合腐熟土杂肥施用。采用环状沟、放射沟施肥时注意不可施的过深或距离大根过近;放射沟施肥不要在大根的延伸方向施肥(可对照大枝的方向),最好在大枝间施肥;不可重复施肥(施肥区域要每年变化);施肥部位不可离主干过近。其次是正确选择肥料,按照肥料的稳定性和肥料对果树的作用,出现肥害事故的几率大体是碳铵、氯化铵、硫铵、未腐熟的农家肥、硫基复混肥、硫基复合肥等。
如果施肥后出现肥害,应及时补救,在表现肥害症状的枝条延伸方向寻找对应的大根,如发现根上部分变黑腐烂,可用刀具刮除;如根部腐烂严重,可切掉受害部分,腐烂到主干可以从主干部将根切断,并晒根1~2天,特别要注意避免大水浇灌。